Развенчание мифов. Часть третья

9 - Кусочничать нельзя!

Еще с детства мы помним, как мама и бабушка ругали ребенка, украдкой уминающего бутерброд незадолго до обеда. Однако если до ужина еще далеко, а есть хочется нестерпимо, то можно позволить себе несколько перекусов, для которых не нужно ничего готовить — достаточно иметь подходящие продукты под рукой.

Первый идеальный способ заморить червячка известен всем гурманам — съесть веточку винограда и пару ломтиков сыра. В них содержатся и кальций, и полезные кислоты. Второй беспроигрышный вариант — ветчина с морковью и сельдереем. Желательно запастись пакетиками с изюмом или другими сухофруктами, а запивать их следует апельсиновым соком — витамин С помогает организму усваивать железо, которым изобилует тот же сушеный виноград.

Мой комментрий. По сути верно, а вот выбор продуктов для перекусов может быть и по разнообразнее. Самый надежный – это все-таки перекус со сложными углеводами (ржаные сухарики (не соленые, конечно), хлебцы, черный хлеб. Небольшой бутерброд с листиком салата, кружочком помидора и кусочком сыра – отличный способ продержаться до обеде или ужина.

10 - От шоколада одни неприятности

Любительницам шоколадных трюфелей и аппетитных плиток с фундуком приходится непросто — тут и там слышны леденящие кровь истории про то, какими невероятными темпами набирается вес после съеденной шоколадки и сколько прыщей и угрей появляется на лице после пары конфет. На самом деле шоколад полезен! Во-первых, в какао-бобах много флавонолов — особых веществ, улучшающих работу сердца и сосудов. Благодаря ним снижается давление, облегчается свертывание крови, а также прекращаются воспалительные процессы. Во-вторых, в шоколаде находится антисептик, подавляющий развитие бактерий, из-за которых образуются зубной камень и кариес. В-третьих, содержащаяся в сладости аминокислота способствует выработке серотонина (ученые называют его гормоном счастья). Единственное, на чем дружно настаивают специалисты, — отдавать предпочтение нужно исключительно горькому шоколаду с содержанием какао не менее 75 %.

Мой комментарий: То же, что и с орехами. Мало правильно выбрать. Важно ограничиться маленьким кусочком.

11 - Мороженое — это больное горло, лишние килограммы и плохие зубы.

Мороженое всегда было под запретом: зубы заболят, горло простудим и т. д. Однако именно его врачи называют сладким психологом — мороженое возвращает нас в безоблачное детство. А натуральный транквилизатор л-триптофан, содержащийся в сливках, успокаивает нервную систему. Зубной боли бояться не стоит: неприятные ощущения, которые возникают при поедании десерта, реакция на низкую температуру продукта. Да и простуженное горло осталось страшилкой из детства — взрослым мороженое даже рекомендуют как профилактическое средство от ангины.

Мой комментарий: И все же, если худеешь, мороженое должно быть редким десертом, а не ежедневным лакомством.

12 - Сыроедение — отличный способ сбросить лишний вес и оздоровиться

Плюсов у сыроедения немало: витаминов поступает больше, организм быстрее очищается, а вес снижается. Однако обратная сторона медали оказывается далеко не столь радужной. Чтобы стать сыроедом, нужно быть абсолютно здоровым человеком — при любых отклонениях вроде аллергии или колита сыроедение строго запрещено. Клетчатка сырых овощей и фруктов негативно влияет на слизистую оболочку пищевода, а кислоты, содержащиеся в них, разрушают зубную эмаль. И хотя часть полезных веществ в процессе приготовления пищи погибает, организм в несколько раз лучше усваивает оставшиеся после термической обработки витамины, например каротин из моркови. А такие овощи, как баклажаны и стручковая фасоль, вообще содержат ядовитые элементы, которые становятся безвредными только под воздействием высоких температур. Диетологи и вовсе рекомендуют применять сыроедение как профилактический курс — в среднем он должен длиться не более одной-двух недель.

Мой комментарий: Ну что ж, все логично. Правда, личным опытом поделиться не могу. Я, конечно, ем в сыром виде овощи, которые мы привыкли есть именно в таком виде – помидоры, огурцы и так далее. Максимальный «экстрим», на который решалась – сырая свела или кабачок в салате. Нельзя не согласиться и с тем, что при определенных проблемах со здоровьем сырые овощи противопоказаны. Но для нормализации веса не суть важно, в каком виде их есть – тушеном, варенном или прямо с грядки. Главное – чтобы овощи ВСЕГДА были на вашей тарелке.

13 - От пива толстеют

Выбирая между вином и пивом, мы нередко отдаем предпочтение первому по одной простой причине: страх перед пивным животиком удерживает нас от употребления пенистого напитка. Однако, как ни странно, особой калорийностью пиво не отличается: 40–50 ккал на 100 мл не самый высокий показатель (у сладкой газированной воды калорийность приблизительно такая же). При этом хорошее пиво практически не содержит негативно воздействующих на организм сахарозы (свекловичного сахара) и фруктозы, чем грешат рекламируемые «низкокалорийные» газированные напитки. Пиво же, если им не злоупотреблять, оказывается полезным продуктом. Недаром литовская пословица гласит: «Кто пиво пьет — сто лет живет». Если ограничиваться одним стаканчиком хмельного напитка в день, то можно нормализовать работу желудочно-кишечного тракта, замедлить старение организма и снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Мой комментарий: Где вы видели любителя пива, который может ограничиться стаканчиком в день? Лично я таких не встречала. Или человек пьет, как минимум, пол-литра в день, или не пьет вовсе (как я, например). Бокалом вина ограничиться гораздо проще – это с моей точки зрения. Еще лучше – решать те же проблемы (нормализация ЖКТ, задержка старения и т.д. и т.п.) с помощью продуктов и напитков, которые алкоголь не содержат или содержат в микроскопических количествах. Нет им числа…

Также можно почитать:

Развенчание мифов. Часть вторая Продолжение. Начало читайте здесь. 5 - В яйцах много холестерина [ad#adsense ...

6 «вредных» продуктов, которые совсем не вредны 6 «вредных» продуктов, которые совсем не вредны Стремитесь ли вы похудеть ...

10 мифов о вкусной и здоровой пище 10 мифов о вкусной и здоровой пище Говоря о пользе «здоровых» ...

Развенчание мифов. Часть первая Сегодня начнем читать статью из журнала «Красота и здоровье». ...

Сладости для радости…, а также красоты и здоровья! Сладости для радости…, а также красоты и здоровья! Так ли уж ...

В рубриках: Это интересно

Вам это будет интересно

Как избавиться от прыщей и угрей раз и навсегда
	О чем Вы узнаете? каким образом добиться сокрушающей победы над прыщами и угрями в течение ДВУХ месяцев и что такое ускоренный 7-дневный курс избавления от угрей и прыщей; как навсегда убрать с лица черные точки, повышенную жирность и покраснения и что необходимо сделать, чтобы навсегда удалить с кожи лица любые виды рубцов; как сделать кожу более нежной, как чувствовать себя лучше и навсегда изменить свою жизнь, в которой не будет места угрям и прыщам. Узнать подробнее...
Прекрасное зрение без очков! Как восстановить зрение без хирургии
	Узнайте Простой, Но Эффективный Метод, Который Гарантирует Прекрасное Зрение – Без Дорогостоящих И Опасных Хирургических Вмешательств В книге "Прекрасное Зрение Без Очков!"™ вы прочитаете.... Полный список простых, расслабляющих упражнений, которые могут быть выполнены в любом месте и в любое время для более четкого, ясного зрения. Список того, что может навредить вашему зрению и нужный способ защитить свои глаза от потенциальной опасности. Узнаете быстрый способ расслабить ум и тело, и положительные эффекты от пребывания в состоянии покоя. Узнать подробнее...
Вес вниз! Эффект отрицательных калорий
	Курс для желающих похудеть "ВЕС ВНИЗ! Эффект отрицательных калорий": Как всё гениальное, эта система максимально проста! Вам нет нужды считать калории! Незачем знать качественный состав продуктов! Забудьте, что такое соблюдать правила сочетания продуктов и издеваться над своим организмом! Не придется несколько дней подряд употреблять в пищу один и тот же продукт! Узнать подробнее...